缸豆

山岩泉水

     粒大如大豆，成熟后颗粒外表呈红色状。因产量不高、采搞频次多，晒干时间长，农家一般不大种植。主要用于煮粥，挺香的。也可用于裹米棕的馅。缸豆加点糯米煮熟后，搓成一个个状如梭子状的米馃，改入米粽子内，外包粽叶，再用棕榈叶（披成条状，用水煮后结成线带）扎紧即成。煮熟后的粽子也挺香的，小时候，每逢端午、春节老妈裹粽子都用这种馅。现在么极少有用这种馅裹粽的。

 

 

 

 

刘德贤

缸豆绿豆，豆豆好品。

老少爷们

我们叫红豆