签到天数: 455 天 [LV.9]以坛为家II
稠坛嘉宾
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本帖最后由 北山顽石 于 2018-6-2 20:48 编辑
那个年代，物质是匮乏的，农家的生活自然是更加的清贫，但在我的记忆里，我从来没有说少吃饿着肚子的。
和其他人一样印象最深的当然是过年时的切麻糖，种类很多，别人家可能也就切点几十斤，我家人多，是一人一坛直接分掉的，我分到的坛子装的麻糖估计起码有十几斤，总喜欢做个记号，怕哥哥姐姐来偷吃，自己却去哥哥姐姐那里拿。
还有喜欢吃的东西就是红糖了，因为都是自家的不用买，留着的也多，经常装一大袋出门玩，有时候吃不完就化在了口袋里，粘粘的，母亲总是提醒少装一点，可以多拿几次，从来不会发脾气。
我父亲是泥水匠，会喝酒，所以晚饭家里总是会有个下酒菜，猪耳朵或牛杂牛筋什么的在桌上，印象最深的是白白的牛油块（我一直是这么认为的）经常买，吃起来很好吃。有客人来了，我总喜欢端着饭碗故意在客厅前逛荡，客人就会叫，进去夹点菜，然后父亲就点头，很高兴的就过去了，有荤菜吃了。那时侯的规矩很严，有客人来父亲是不准我们孩子上桌的，母亲会在厨房里放几碗菜，我们在厨房里吃，和客人是分开吃的。虽然平时也经常能吃到荤菜，但有客人来是最开心的，因为肯定有好几个荤菜，饭都能多吃一点。
在外面玩饿了，有时候也会跑回家打那挂在厨房的饭篮的主意，会端几根四方凳叠起来爬上去拿一大块饭出来浇点酱油上去解馋，感觉很满足，那酱油饭的香味，估计现在的孩子是体会不到的。
那时候是有点心吃的，特别是在夏天，大人们在两三点钟干活休息了，母亲会做饼啦，烧馄饨啊，或者煮点番薯什么的送到田间地头去，我自然也是少不了要吃的，吃饱了就继续和伙伴们玩。
在冬天孩子们总是会拎着一个火熜取暖，但不能闲着啊，想办法搞吃的，找个酒瓶盖子，扔几粒红糖进去，化开了，再用棒子粘着吃或者粘在其他食物上吃，还有往里面放豆子的，熟的时候嘣的一下把灰炸脸上很狼狈都不能消退想吃的兴奋，番薯啦，玉米啦，能想到的东西都会尝试着放火熜里试验。
童年的时光，美味的记忆，吃的世界里，一年四季，美味从来不缺，桃，李，甘蔗，柑橘，花生，菱角等等太多的记忆，我就这样在吃的世界里胖嘟嘟地成长着，直到现在依然胖呼呼的没改变。
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发表于 2018-6-2 20:35:35
变色卡
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火熜
楼主
好多好吃的
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