【洞子火锅】火爆来袭！酱小七江东店试营业，你来吃，我买单。

稠坛月儿

重庆，一座自带江湖气息的城市。
你知道的有码头、美女、轻轨、火锅……
你不知道的还有城中，
上上下下，密密麻麻的洞子群。

重庆的地下是空的，全市约有110万平方米防空洞。

抗战初，***令重庆市防空司令部，指导民众挖筑简易的防空壕沟。明确要求防空壕须深6尺，宽2尺，上盖木板并厚加土层。

这张当时世界上最庞大的防空工程网，是数以万计重庆人民以最原始的工具、最笨拙的土法，肩挑背磨、一锤一撬、一手一脚打出来的。

酱小七江东店，是酱小七首家重庆洞子概念门店，也是浙江唯一一家洞子火锅。

神秘又饱含岁月情怀的“洞子”，成为了重庆最普通的存在。每到夏天，总会有很多人涌进防空洞，在“火炉”的炙烤下寻找凉意！麻辣氤氲的烟火气，隐匿在洞子里，成为重庆这座城市的气息。

洞子虽窄小深邃，场面却沸沸扬扬，迸发热辣滋味。老重庆人都爱吃这洞子火锅，狭小的防空洞里，几张骨牌凳，一架红油锅，一群人闹哄哄的烫着，吆喝着……酒到三旬，江湖、人生、成败、爱恨全都被一锅火锅煮匀。

酱小七，

传承百年山城老味道，

以别具一格的“洞子”环境，

给你最地道的重庆韵味。

临摹重庆洞子火锅文化，酱小七沿用了商街的地下空间，来还原洞子风貌。
入口沿着石阶徘徊而下，别有一番洞天。仿佛就在山城卡卡角角、老街深巷里穿行，从喧闹的市井瞬间融入洞子的重庆气息中。

精致细腻的重庆老牌匾、古色古香的青墙黛瓦，暖黄的纸灯笼在小风中轻摇慢曳。

酱小七，远远地，呈现着一种怀旧古朴的风韵。步入店门，一股透润清爽的凉意款款而来。一眼探去，层叠悠远得看不到头。

洞子再深，火锅的香味藏不住。火锅的麻辣鲜香早已钻入鼻腔，挥之不去。整齐有序的长板凳、八仙桌，扎落下深深的山城印记，在朦朦胧胧的烟火气中，弥漫荡漾。

闻着浓烈的火锅香往里，是三五成群，熙熙攘攘的食客，热闹地让你仿佛置身于巴渝喧哗豪迈的人情世故，游荡在重庆的慢生活里。

在义乌，酱小七可谓开一家火一家
继北苑、楼下、廿三里店之后，
2017.08.15
酱小七义乌江东店试营业了！

传承百年酱料秘方，正宗山城老味道。
食材原地空运，用料上乘精选，
酱小七，用一股欲罢不能的鲜辣，
征服了无数狂热的火锅党。
每到一处，都掀起一阵“山城火锅”热潮

火爆浙江的“酱小七”，排队成龙，一位难求
很多小伙伴感叹，
酱小七，想吃一次怎么就那么难~

新店开张，酱小七壕气大放，

  又   送    福   利 ！！！

（一颗爱吃的心扑通扑通，你却默默抓紧钱包？）
没关系！试营业期间
“酱小七”火锅，帮你解放钱包！
免费请你吃霸王餐！！
注：霸王餐卡进店领取

店铺信息

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店铺名称：酱小七山城老火锅
店铺地址：义乌江东街道江东中路69号
联系方式：0579-85797787

环境 地道
延承“洞子”文化，古色古香

酱小七，传承百年山城老味道，还原重庆“洞子”风貌。简朴雅致的窗柩木门，整齐有序的方桌长凳，暖黄纸灯笼款款地映照着青砖地。在这冰凉舒爽的“洞子”里，再烫的火锅也能悠悠地吃来。

口味 正宗
用料精选严苛，老底老味

我们的锅底选用重庆正宗的辣椒和花椒，加入几十种天然香料，经由师傅昼夜翻炒，再倒入纯正清真牛油精心熬炼而成，浓醇厚重、香味浓郁。

老火锅、九宫格、金汤锅......我们的锅底多种多样、口味浓香、用料甄选，总有一款满足你挑剔的味蕾。

菜品 推荐
原产空运食材，新鲜可口

屠场鲜毛肚，鲜脆欲滴，倒刺挺立。七上八下15秒后，叶瓣吸满牛油和花椒所有的香气。入口麻辣，嚼起来一阵舒脆的咯吱声，整个口腔都被它的鲜嫩爽口所唤醒。

通天鲜鸭肠，通透细腻的粉色，娇嫩无比，吃的就是一个“鲜”字。用筷子夹着在锅里上下起伏烫涮，涮到浑身舒展、微微上卷就可以吃了。又脆又韧，嚼劲十足。

相间肥牛，肥瘦适中，肉质鲜嫩。薄薄一片晶莹剔透，夹一片放入锅中马上微皱起来，在浓浓的油汁浸润下，展现出油光闪闪的金黄色。肉质非常紧实、鲜嫩入味。

酱家小酥肉，颜色金黄透亮，入口酥香爽脆。轻轻咬下一口，透出紧致鲜脆、肥而不腻的肉质，使人垂涎欲滴。放入锅底里滚一圈后，麻辣鲜香，味道更加美味。

看了这么多，还在犹豫什么呢！
快来义乌江东店吃霸王餐吧！

8月15日，酱小七
用满满的诚意期待您的光临

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月儿有话说
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