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    [保健食品] 绍兴臭豆腐!吃起来外脆内酥软,味道香浓....

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    发表于 2017-9-29 08:16:57 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

    说起臭豆腐.当属绍兴臭豆腐!吃起来外脆内酥软,味道香浓;


    再绍兴读书

    时就
    经常吃,用竹签串着,蛮好吃特别是在趁热食之,香脆可口,颇有嚼头!


    作为丰富文化底蕴 的民间休闲小吃,距今已有近千年的历史了!

    其最风光的时代可远追溯到清康熙年代,就连康熙皇吃了也会连夸过瘾..豪情大发!哈哈







    绍兴臭豆腐好吃,究其原因还是要有一坛好卤。卤的制作方法极其复杂,不仅仅是用新鲜蔬菜
    腌制让其自然发酵...而是在其腌制和发酵过程中不断加入各种香料精心调制,没有几年的时间
    不敢称老卤或好卤,只能称为清卤,一坛好的卤水常常有二十以上的年头哎!


    臭豆腐闻着臭吃着香



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     楼主| 发表于 2017-9-29 08:18:01 | 只看该作者

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     楼主| 发表于 2017-9-29 08:21:47 | 只看该作者
    看房团

    吃起来外脆内酥软,味道香浓

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    发表于 2017-9-29 08:25:35 | 只看该作者

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    发表于 2017-9-29 08:26:04 | 只看该作者

    吃着香 行了呗

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    发表于 2017-9-29 08:27:13 | 只看该作者

    义乌街上有卖不?

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    发表于 2017-9-29 15:31:59 | 只看该作者

    美味  美味

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    发表于 2017-9-30 15:27:16 | 只看该作者

    诱人

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