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    这3种人最好不要吃茭白

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    发表于 2017-10-10 20:41:35 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

     
    这3种人最好不要吃茭白

      
    入秋已经有段时间了,除了舒爽宜人的天气外,人们的饮食也开始悄悄发生改变,变得清淡,为了应对这样一个干燥易上火的季节。

    所谓清淡,不是清汤寡水,而是油腻重口的吃得少了,更偏爱蔬菜一点。有些蔬菜看似清淡,但其所蕴藏的食补价值,却能让你受益很久。

    今天要说的茭白,就是这样一种蔬菜,特别适合十月来吃。



    茭白,又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋、高笋。自古就有种植,多生长在淡水里。

    可以炒肉丝、可以炒蛋、可以清炒……百搭又美味的一种存在。当然,好吃的同时所带来的巨大功效,才是茭白倍受青睐的原因所在。

    1、茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。营养价值高,且容易为人体所吸收。

    2、茭白中的豆甾醇能清除体内活性氧,抑制酪氨酸酶活性,从而阻止黑色素生成,还能软化皮肤表面的角质层,使皮肤润滑细腻。

    3、此外,茭白还具有利尿通便、清热解酒、补虚健体等功效。



    虽然好吃又营养,但也不是人人都适合吃的,尤其下面这3类人。

    1、尿路结石的人

    茭白中含有较多的难溶性草酸钙,其钙质不容易被人体所吸收,会随着尿液排出,无疑会加重尿路结石患者的病情;

    2、肠胃虚寒的人

    茭白性寒,寒凉体质以及肠胃虚寒的人最好少吃。

    3、正服用磺胺类药的人

    茭白属于酸性食物,而磺胺类药物在酸性环境中易形成结晶进而损害肾脏。
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