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    [健康杂谈] 冬天多吃鱼可以润肤补脑、增加免疫力,那么冬天适合吃什么鱼呢.?

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    发表于 2017-11-22 20:52:31 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

       俗话说“冬鲫夏鲤”,立冬以后,正值鲫鱼产卵期,肉肥籽多,滋味鲜美。 鲫鱼可开胃健脾、利水消肿、滋养通乳、清热解毒,对治疗脾胃虚弱、食少乏力等等,, 有直接或辅助疗效。鲫鱼红烧、干烧、清蒸、做汤均可,但尤以炖汤最为普遍。说到炖汤, 鲫鱼有3个好搭档,那就是白萝卜、豆腐和冬笋,用它们分别与鲫鱼炖汤,不但味道鲜,而且营养好。 需要提醒的是,鲫鱼虽好,但并不适合所有的人,感冒发热期间不宜多食鲫鱼,阳虚体质和有内热症状的人也不能食用。




    鲫鱼含有丰富的营养成分,如常食,益体补人。它含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、B族维生素、尼克酸等。据测定,每百克黑鲫鱼中,含蛋白质高达20克,仅次于对虾;含脂肪达7克哈!鲫鱼富含动物蛋白质、维生素D和钙,豆腐含大量植物蛋白质和钙,两者一起炖汤,不但味道好,营养OK!

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     楼主| 发表于 2017-11-22 20:54:57 | 只看该作者

    鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜口味咸鲜可口,鲫鱼具有很好的催乳作用,配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很有帮助!

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    发表于 2017-11-22 21:14:23 | 只看该作者
    看房团

    钓鱼高手路过,,,,,,,

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    发表于 2017-11-22 21:14:44 | 只看该作者

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    发表于 2017-11-22 21:15:16 | 只看该作者

    不过,鲫鱼豆腐汤的确不错。

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    发表于 2017-11-23 08:14:14 | 只看该作者

    数鲫鱼富含动物蛋白质多

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    发表于 2017-11-24 08:39:40 | 只看该作者

    土鲫鱼最好吃

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    发表于 2017-11-24 08:39:51 | 只看该作者

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    发表于 2017-11-27 19:20:36 | 只看该作者

    乌鱼也不错

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