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    [菜谱大全] 鹌鹑蛋虽小,营养可不小,正确的吃法就是这个“炸蛋”,一口一个

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    发表于 2018-3-25 11:24:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

    鹌鹑蛋,看着小小的身材,营养却十分丰富,故有"卵中佳品"之称。但是个头太小,反而影响了它的用处,所以也没有什么以它为主料的菜品,不过今天的这个炸蛋,却是专门为它量身定做的一道菜。
    1.webp.jpg
    先将鹌鹑蛋放在水中煮熟,然后去皮放在冷水中,这样可以让蛋更加有弹性。
    2.webp.jpg
    另外准备好猪肉馅,加入葱姜,搅拌上劲,一定要多搅拌一会,要不包蛋时不好包。
    3.webp.jpg
    馅料放一会儿入味后,就可以包鹌鹑蛋了,肉馅均匀包裹在鹌鹑蛋表面,看着就像一个肉丸子。
    4.webp.jpg
    包好后,放入油锅中煎炸,因为自己在家做,所以就少放一点油,慢慢煎就可以了。
    5.webp.jpg
    6.webp.jpg
    待表面炸至金黄,这个炸蛋就完成了,相比用鸡蛋做的,这个大小合适,更入味,一口一个吃起来相当爽。

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    发表于 2018-3-26 08:49:30 | 显示全部楼层

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    路过。。。。。。。。。

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    简单易学

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