天上中国蓝，地上浙样红——2019年人参研究专家有话说

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在调理滋补的补品中，中草药一直被老祖宗所推崇，时至今日，西医崛起，可对于中国人来说，中药仍然着不可替代的作用。而在这些中药中，首屈一指的必然是“百草之王”——人参。

以引领进步、创造美好为使命，打造“天上中国蓝，地上浙样红”为宗旨的“浙江经视”频道，在2019年来年的开篇，就邀请了2位人参方面的专家，全面解读了关于“人参研究”的新观点。

浙江省立同德药学部副主任余平副主任中药师，对人参有这样的解读：我们最早的一本药学专著《神农本草经》中就记载了人参，说人参能够补五脏、安精神、止惊悸，能够开心、益智。《伤寒论》中有112个方子，其中有1/5的方子用到人参。而且明代的李时珍在《本草纲》目中也把人参提高到一个很高的位置，说人参治男妇一切虚症。我们知道，人参生长在东北，它生长的环境的话主要是很厚的腐殖土层的。腐殖土层营养比较丰富，一般来说，这个土地种过人参以后，种其它东西就很难长好了，人参能够吸收土地中的精华。人参作为一个名贵的传统的中药来讲，我们一直把它作为一个补益药来使用的。

余平副主任中药师，从《神农本草经》《伤寒论》《本草纲》中，找出了关于不少阐述人参神奇功效的观点，证明在传统古人智慧中，人参已经经历数千年考验成为中华民族精粹，传承并成为国人养生保健的第一首选。

浙江大学药学博士后李军博士：人参皂苷被视为是人参中的活性成分，因而成为研究的目标。从1962-1965年间日本天然药物化学家柴田首先鉴定各种人参皂苷的结构开始，到如今科学家通过几十年不断的探索和研究，已经能从人参皂苷中分离界定出60多种物质。1983年日本科学家北川勋首次从朝鲜红参中分离出人参皂苷RH2，这一发现使全世界的药学家对于人参的研究又进入了一个更具像更清晰的领域。

人参皂苷Rh2，在1983年日本学者北川旬发现它的时候，它的收率仅仅只有十万分之一，在白参中几乎就没有，是需要通过一个转化，从其他的人参皂苷转化而来；因此，可以说是非常稀有的皂苷精华。而对于人参的养生研究，随着专家们的日益研究，定能发现人参所不为人知的更多功效。