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论坛元老
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发表于 2020-9-30 21:13:52
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义亭油酥出名,是上世纪六丶七十年代的事。那时经济条件差,油跟糖都是很缺的年代。只要油多糖多,众口就调,都叫好。另一绝技,义亭油稣的面皮薄而稣脆,入口即化,是任何他品无法比的。今非昔比,人的口味已有很大改变,健康饮食是优先选项。因此,不能以油甜度而作准。淡浓适可,香软绵脆为上品。义亭油酥要与时俱进,光大门楣,雄霸一方。
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