粽子为何要趁热吃？

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端午节就要到了，在我国很多地方都有端午节吃粽子、划龙舟、戴香囊等习俗。

说到粽子，很多人家里都会包粽子。因为它是深受人们喜爱的传统美食。但是，你知道吗？粽子最好趁热吃。【我和网络】

 

 

吃新包出来的热粽子比较健康，不要把它放冷后再反复加热。因此最好自己动手制作，吃刚包好的热粽子，粽子不宜作为一餐当中的唯一食品，一定要配一些菜。因为消化快，血糖上升迅猛，下降也比较快。

 

糖尿病人更要注意，因为他们的血糖控制能力本来就差，特别容易大起大落。热糯米本身虽然好消化，但和油腻的配料比如肥肉、蛋黄等混在一起，消化能力差的人吃了可能会感觉不舒服，另一部分人则容易上火。所以消化不良的人宜选清爽的北方小枣粽子。因体质不同，胃酸过多的人吃甜粽子可能不舒服，有烧心感，吃咸味的肉粽略好一些，少量粽子配合较多的蔬菜也会好一些。