守护老年人“舌尖上的安全”!苏溪镇开展居家养老中心食品安全检查
守护老年人“舌尖上的安全”!苏溪镇开展居家养老中心食品安全检查
苏溪镇
为关注老年人饮食健康安全,进一步规范居家养老中心食品安全管理,3月1日,苏溪镇食(药)安办对辖区内居家养老中心进行食品安全检查,保障居家养老中心老年人食品安全。
检查过程中,检查人员重点检查居家养老中心食堂食品安全责任制落实情况、从业人员健康状况、老年人用餐环境、食品留样情况,以及原料购置、储存、加工制作流程是否规范等,并对居家养老中心食堂的库房和进货台账、留样记录、消杀记录、晨检记录、食品原料采购索证索票和进货查验制度落实等情况进行现场检查,要求相关负责人严格把好进货关,从具备相应资质的供货商处采购食品,并规范来往票证和工作台账,从源头上确保食品安全。
下一步,苏溪镇食(药)安办将继续加强对居家养老中心食堂食品安全的监管,督促居家养老中心严格落实食品安全主体责任,全力守护好老年人“舌尖上的安全”。
记者: 余依萍
通讯员: 靳甜甜
编辑: 刘子琪
守护老年人“舌尖上的安全” 从源头上确保食品安全。
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