苏溪镇成立餐饮单位自律小组
苏溪镇成立餐饮单位自律小组
苏溪镇
“我们要保证我们经营的产品是正规渠道拿货，保证不销售掺假、伪劣产品，保证前厅、后厨的卫生环境，让来用餐的群众一提到‘苏溪之心’就感觉干净、放心。”3月29日下午，苏溪镇在“苏溪之心”成立餐饮单位自律小组。
活动现场,自律小组成员签订食品安全承诺书，自愿遵守餐饮行业自律公约，成员之间互相监督，对食材、环境不合格的小组成员进行一指导、二关停、三摘牌处理。会议结束后，小组成员对“苏溪之心”餐饮单位进行随机抽查，对发现有问题商户进行指导。
据了解，自律小组由“苏溪之心”内的23家业户共同发起成立。自律小组成员承诺不购进、不销售“三无产品”，从落实进货查验、完善进销货台账、保持良好贮存条件等多个方面，全面落实食品安全主体责任。
“成立自律小组是创新监管方式的一大举措，增强了食品经营者的法律意识、责任意识和风险意识。接下来，苏溪镇将持续跟进，不断完善该组织，形成‘行业自律、群众关注、政府监管’模式，确保人民群众舌尖上的安全。”苏溪镇食（药）安办负责人说。
记者： 余依萍
通讯员： 靳甜甜
编辑： 刘子琪
苏溪镇成立餐饮单位自律小组
自律小组成员承诺不购进、不销售“三无产品”，从落实进货查验、完善进销货台账、保持良好贮存条件等多个方面，全面落实食品安全主体责任。 对发现有问题商户进行指导 下午好 自律 自律情况好
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