美丽微笑
发表于 2024-4-6 08:47:47
邻居送的竹笋吃的嘴麻，是品种问题还是自己没做好
<!----><style type="text/css">html{font-size:375%}</style><link href="https://pics.app.cnyw.net/static/publish/css/style.css?v=1605251010503" rel="stylesheet" position="1" data-qf-origin="/static/publish/css/style.css?v=1605251010503"><!-- 付费贴--> <div class="preview_article "> <!----> <p>邻居昨天送的，早上想着早点炒好，带去公司吃，结果试了一根，天哪！太难吃了！这种竹笋吃起来麻麻的，不知道煮的时候哪里出错了？是笋的问题还是我的做法有问题。</p><p class="qf_image big noneditable" contenteditable="false"><img src="https://pics.app.cnyw.net/backend/20240406084659_17_FhT2hr857pF8OAdP7SLM3TE5VxKE.png?watermark/1/image/aHR0cDovL3BpY3MuYXBwLmNueXcubmV0L18yMDE5MDQyNTA5MTYwMF81Y2MxMGE1MDc5ZjY2LnBuZw==/dissolve/100/gravity/SouthEast" width="739" height="617" data-qf-origin="backend/20240406084659_17_FhT2hr857pF8OAdP7SLM3TE5VxKE.png?watermark/1/image/aHR0cDovL3BpY3MuYXBwLmNueXcubmV0L18yMDE5MDQyNTA5MTYwMF81Y2MxMGE1MDc5ZjY2LnBuZw==/dissolve/100/gravity/SouthEast" data-qf-thumb="backend/20240406084659_17_FhT2hr857pF8OAdP7SLM3TE5VxKE.png?watermark/1/image/aHR0cDovL3BpY3MuYXBwLmNueXcubmV0L18yMDE5MDQyNTA5MTYwMF81Y2MxMGE1MDc5ZjY2LnBuZw==/dissolve/100/gravity/SouthEast" /></p> <!----></div>
那年星辰
发表于 2024-4-6 09:03:12
谁知道
乡里、乡亲
发表于 2024-4-6 09:03:26
听人家说要焯水过不会麻口
你好吧
发表于 2024-4-6 09:04:53
丢了吧
南山脚
发表于 2024-4-6 09:07:11
烧炒做法最重要，春笋味鲜。
夕颜若雪梅0106
发表于 2024-4-6 09:12:39
有可能是做法方法有问题吧，春笋中含有大量的草酸，在烹饪前要用开水加少许盐煮5-8分钟，通过热烫去除草酸，直接食用可能会导致舌头麻木。
原谅我改变999
发表于 2024-4-6 09:16:59
不要钱的
反方向的
发表于 2024-4-6 09:31:37
好的
Heyun1985
发表于 2024-4-6 09:31:37
好的
老黄abc
发表于 2024-4-6 09:40:06
看看鲜嫩的笋涩口，焯过水后放在水里泡一下，去涩味。