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本帖最后由 义乌热线编辑 于 2019-7-10 18:05 编辑
下了班就一路驱车，到达提前订好的茉莉花私房菜。刚出电梯，就有服务员亲切的询问我们订了哪个包厢，第一次来的顾客也不会感到拘谨哦~
低调的文化展示墙、有意思的摆件、原木色家居、精美复古挂画…乍一看仿佛穿越到了“锦绣江南”~恰到好处的茉莉盆景更是增添了韵味，摇曳生香。
就连餐具都很不简单，每一套餐具都是老板从景德镇一件件精挑细选而来。据说都是七八十年代的瓷器，如今在市面上已经很难买到。
从阳台眺望，义乌绣湖公园的景色尽收眼底。木制桌椅、陶瓷餐具、独立茶间、私密包厢区，无论是商务宴请还是私人聚会都是不二之选哦~
茉莉花这家一众美食大咖口中“真正的私房菜馆”，却没有一张像样的菜单！
菜品都是每天按照从全国各地采购到的食材专门定制，品质新鲜、精致奢侈、限量供应。只接受配菜，不提前预定还吃不到...
墨香肉一出场的那刻内心是拒绝的，简直比煤炭还黑…类似东坡肉的做法，靠近就能闻到墨鱼汁的香味和鲜味，轻夹一块，肉质酥软，口感独特，感谢梁静茹给我的勇气！
传说墨香肉在古代是在烧肉时加入清代遗留的麝香墨，以招待文人墨客。现代古墨无多，以墨鱼汁代替古墨，猪肉混合墨鱼汁之后，会有一种独特的鲜美咸香萦绕。
一道糟骨头蒸膏蟹，饱满鲜嫩，糟骨头浸透了膏蟹的汤汁，有大海的芬芳。糟骨头是非常农家的做法，山间土猪经过家酿酒糟密封腌制三个月，是海洋与陆地的味道碰撞，以“咸”提“鲜”让蟹肉更加美味。
大有来头的一道菜，食材来自奉化，蒋介石的故乡，故以老蒋为名... 咸口的羹，又不会油腻...
鲳鱼含蛋白质、脂肪多，而且多为不饱和脂肪酸，富含各种维生素。而白鲳则是鲳鱼里面品质口感最好的，特别是野生的白鲳，味鲜肉嫩！
黄鱼鲞老鸭汤，黄鱼鲞就是东海里的野生黄鱼晒成干。这一锅用料十足，锅底是老鸭精心熬制的高汤，鲜上加鲜！
来自山东青岛的马家沟芹菜，叶茎嫩黄、梗直空心，和以往吃到的芹菜完全不同。芹菜清甜，感觉吃完就能化身苗条的小仙女儿呢！听说很多本就不喜欢吃芹菜的人，尝过之后都说好吃！
这道白马御笋堪称笋中之王。不仅有丰富的蛋白质、无机元素，还低脂低糖、低热量。主厨说，这样的笋是在海拔3000米以上才会有。
选用舟山立冬带鱼，鱼皮色泽新鲜光滑，鱼肉细嫩爽滑、鲜而不腥，仿佛在唇齿间溜冰，鱼刺少，美滋滋~
年糕炸成了好看的金黄色，外面包裹着一层面包糠...外壳酥酥的，里面又很松软。蘸上特别调制的桂花糖膏，甜香肆意...油炸后的黄鱼更是鲜香，外酥里嫩。
这家私房菜馆不单纯只是吃饭，TA还是一个茶室，浓浓的民族风情，邀上三五好友一聚，品茗畅谈。
喝上一口刚沏好的茶，瞬间从忙忙碌碌的生活中抽离出来，一种久违的熟悉感涤静了胸中的苍凉。
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发表于 2019-7-10 17:53:38
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