过去为了五水共治,关闭和取缔了大量的私人生猪养殖场,减少了大面积污染环境的实际状况,由于现在农村居住条件由过去的简易型提升到卫生型,所有大量的排泄污水也进入集中污水处理系统。曾经,那些私人散养的生猪和禽类饲养场所排泄污水随意排放,污染江水,污染村庄用水,引发恶劣环境问题,所以在五水共治的时候,果断取缔和统一关闭是完全可以理解的。 现在猪肉价格离谱,普通百姓真有点吃不起的感受,由于受到供求关系影响,高肉价将会在很长一段时间内存在,试想如果现在政府把生猪养殖数量(任务)提高到一个相当水平,大约需要两年的时间,因为必须从培养种猪开始。 义乌拥有200多万人口的城市,猪肉需求量大,现在虽然有垄断养殖,仍然离不开高肉价的冲击,义乌的自身条件就是外来务工人员多,原来在五水共治时候关闭的那些散养生猪点,其数量是非常可观的,义乌本土农民大多不愿意种地,更不愿意养猪,实际上原来那些外地人在义乌养猪的小专业户对义乌的猪肉供应贡献还是值得肯定的,在断了他们的“生路”以后,结果高猪肉价也开始报复了。 有兴趣的朋友,可以离开市区,到稍微远一点的义乌乡村走走,义乌拥有大量的抛荒面积土地,很多时候可以是整片的“风吹草低见牛羊”的山坡,那些土地在40年前几乎是绿油油的庄稼地,很多农村现在也实行“土地流转”,统一集中经营,规模大一些的,几百亩土地,可能就种植了一大片果树,也可能种植了一大片树苗,也有可能种植了粮食和蔬菜,如果在这些大片流转的土地里面,准许或者要求他们“配套”一个生猪养殖场,应该是多方面受益的。 第一,猪饲料来源广泛,很多饭店的残羹剩饭可以消耗一部分,也是一个低碳环保过程。很多人以为猪不该吃那些食物,假如年纪大一点的记忆中,过去家里的洗碗水都是喂猪的最好饲料的一部分。 第二,“配套”的生猪养殖场,可以是季节性的,可以要求根据土地种植季节来饲养,因为这些大面积的土地种植需要消化生猪养殖的排泄污水用来做有机肥料。这里强调一点,养殖规模需要有专业监管机构测算和配套一定存量的排泄污水设施,有条件的同时与城市污水处理系统相连接,以防止因自然天气造成暂时污水过剩的情况出现。 第三,如果有了生猪养殖场,土地流转的面积使用有机肥料,可以保持土地良好的土壤结构质量,瓜果蔬菜有机成分大,种植产品大量减少化肥的使用量,对人的饮食健康应该是有利的。 吃猪肉是人类经过几千年的驯化,猪肉对人类相对是最安全的,造成猪肉不安全的是环境和其他因素。人类的生活,几乎离不开猪肉,猪肉也很难完全用其他替代,餐桌上还是少不了猪肉,古今中外都是如此。 价格取决于供求关系,垄断的供给也必然会出现垄断的价格,义乌即使再搞几个“项目养猪场”,也具有垄断性的,适当有条件的放开竞争,猪肉价格才可能真正降下来。
(整个山坡,配套一个小型的养猪场,很合适)
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