东河肉饼趣闻2

刘德贤

在义乌乡下，以前，买块猪肉也不常有的事，吃东河肉饼更是难得的，大凡贵客要上门，赶紧买好猪肉，准备摊肉饼招待贵客，或家里有重要农活雇人干，如耕田、耕地，耙地。好客的东家，就用肉饼招待，希望把活干得好些。有一天，东家试探着问雇工

老周，今天要多少肉饼，老周爽快地说，不要多，不要多，一箸就够（义乌话箸发“齐”音）。古汉语“箸”就是现在的筷子，也就是一筷高的肉饼，起码要二十几个肉饼叠了。现在人听了好像有些离谱，像义乌话说得，大头天话，天方夜谭。不过当时耕地、耙地的劳动者，整天大汗淋漓，劳动强度很大，确能吃下。现在有人能吃下一箸高的肉饼，到东河去，我请客。

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刘跃志

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山岩泉水

那个时代的肉饼直径没有这么大的，

刘跃志

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