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不论是菜花还是西兰花都带着一根菜梗,又拉不下脸在超市拿刀削去,这个梗分量不轻,现在的菜不便宜,既然花钱买回来了,就不能浪费。把外皮扒下来,切成片,和菜花一起焯水、炒熟还是很好吃的。焯水后凉拌也很好吃。芹菜叶子我也不扔,炝锅煮面条味道也不错。波菜根,香菜根,苔菜根都可以吃,大家吃过吗?
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