守护老年人“舌尖上的安全”！苏溪镇开展居家养老中心食品安全检查

小小富 · 发表于 2024-3-1 23:10:28

守护老年人“舌尖上的安全”！苏溪镇开展居家养老中心食品安全检查

苏溪镇

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为关注老年人饮食健康安全，进一步规范居家养老中心食品安全管理，3月1日，苏溪镇食（药）安办对辖区内居家养老中心进行食品安全检查，保障居家养老中心老年人食品安全。

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检查过程中，检查人员重点检查居家养老中心食堂食品安全责任制落实情况、从业人员健康状况、老年人用餐环境、食品留样情况，以及原料购置、储存、加工制作流程是否规范等，并对居家养老中心食堂的库房和进货台账、留样记录、消杀记录、晨检记录、食品原料采购索证索票和进货查验制度落实等情况进行现场检查，要求相关负责人严格把好进货关，从具备相应资质的供货商处采购食品，并规范来往票证和工作台账，从源头上确保食品安全。

下一步，苏溪镇食（药）安办将继续加强对居家养老中心食堂食品安全的监管，督促居家养老中心严格落实食品安全主体责任，全力守护好老年人“舌尖上的安全”。

记者：余依萍
通讯员：靳甜甜
编辑：刘子琪