黄鳝

山岩泉水 · 发表于 2024-4-8 11:21:20

三十多年前在农村的水田里，水沟里，池塘小溪边常见，那时的人也不太爱吃。上世纪七十年代曾经有过捉黄鳝的高峰期，水田翻耕后，晚上在田野的水田边处处可见灯光，那就是一手拿灯一手拿夹，肩挎鱼篓的捉鳝人。大捕后再加上农药的滥用，鳝鱼骤减，再后来，土地征用转为商用，沟渠池塘大量被填埋，鳝鱼的生存空间几乎被剥殆尽。直至今日本土鳝鱼成为珍惜产品。物少价扬，买到的也不一定是本地的真家伙。