广东打冷

汕头福李记

“打冷”的食店与各种高档酒楼不同，没有做工精细和价格高昂的潮州菜，“打冷”走的是大众平民路线。虽然是这样，这些“打冷”食店具有浓郁的“乡味”，潮人非常喜爱，那些在异乡的潮州人，可能午夜梦醒也会想到的家乡味道。也许是因为这样，念家的潮州人不管走到哪里，为了家乡的饮食，把潮州菜带到世界各地。