关于藕节，笋对骨质疏松

宣儿 · 发表于 2024-12-19 19:00:55

对于骨质疏松者来说，藕节和笋并不是完全禁忌的食物，但是需要注意以下几点：

藕节：有资料提到，莲藕中含有的某些成分可能在体内积累，加重关节负担，对于骨质疏松或关节炎症的人可能不友好。因此，对于骨质疏松者来说，适量食用藕节是可以接受的，但应避免过量依赖单一食材，以免带来副作用。
笋：对于骨质疏松患者来说，笋并没有特别大的帮助，因为笋的主要成分是水，剩余的营养物质主要是一些维生素和膳食纤维。虽然笋可以改善胃肠道蠕动和排便情况，但并不会对骨质疏松病情起到辅助治疗作用。另外，有资料指出竹笋中含有大量的草酸，这会影响身体对钙的吸收转化，因此骨质疏松的人应少吃竹笋。

综上所述，骨质疏松者可以适量食用藕节和笋，但需要注意不要过量，并且应优先选择富含钙质、蛋白质和维生素的食物，如牛奶、鸡蛋、鱼肉以及大量的新鲜绿色蔬菜和水果等，以帮助改善骨质疏松症状。同时，应避免食用含草酸高的食物，以减少对钙质吸收的影响。