急！！！一种剧毒强致ai物，很多人天天在吃！

笑笑富

    急！！！
一种剧毒强致ai物，很多人天天在吃！


森山铁皮枫斗官方号



   
    眼下正值潮湿闷热的季节，空气中弥漫的水汽仿佛给一种可怕的毒素按下了 “加速键”—— 它就是黄曲霉素，目前已知地表最强的剧毒致ai物之一，正悄无声息地潜伏在我们身边。





   致ai性、致畸性、肝脏毒性
  这可不是危言耸听。黄曲霉素的毒性远超砒霜和氰化钾，其致癌性、致畸性、肝脏毒性早已被科学证实。更让人胆寒的是，有研究显示人类摄入后最短 24 周就可能诱发癌症；对于乙肝病毒携带者来说，接触黄曲霉素中的 AFB1 后，患肝癌的概率会飙升至普通人的 60 倍。2005 年肯尼亚的毒玉米事件，数千人因食用被污染的玉米产品引发急性中毒，最终导致 125 人死亡，300 多人出现肝衰竭，惨痛教训历历在目。 更棘手的是，黄曲霉素有着极强的热稳定性，必须加热到 280℃以上才能被破坏，日常炒菜、煲汤等烹调方式根本无法将其消灭，这也让它的危险性大大增加。


   不信谣、这些不是黄曲霉素
  不过，面对黄曲霉素，我们也不必盲目恐慌，有些流传甚广的说法其实是误区。比如很多人认为砧板、筷子上满是黄曲霉素，事实并非如此。相关检测显示，木质或竹制的厨具即便受潮发霉，也几乎不会产生黄曲霉素，因为它们的材质并不符合黄曲霉素生长所需的富含蛋白质和油脂的环境，这些地方的霉菌多为青霉、曲霉。
   还有人觉得长期不清理的冰箱里藏着大量黄曲霉素，这也是错误的。黄曲霉最适宜在 25～33℃、相对湿度 80% 以上的环境中生长产毒，而冰箱冷藏温度通常低于 10℃，并不适合它存活。
   但冰箱里的其他致病菌不容忽视，像李斯特菌就专挑免疫力低下的人群下手，孕妇感染风险更是健康人的 20 倍，还可能通过胎盘传给胎儿。
至于水果烂了一点就布满黄曲霉素的说法，也只对了一半。水果主要成分是水分和糖类，并非黄曲霉素的最佳宿主，其中的霉菌多为展青霉素、赭曲霉毒素等，虽然也有害，但并非黄曲霉素。


注意，真正的重灾区
  真正需要警惕的 “重灾区” 在这些地方发霉的谷物、坚果及其加工制品，全球坚果干果的黄曲霉素污染检出率高达 20%～49%，曾有女士因吃了霉变花生导致急性中毒，肝功能严重受损；被很多人追捧的土榨花生油，由于缺乏原料检验和规范流程，成了黄曲霉素的 “培养皿”，还可能含有苯并芘等其他致癌物；保存不当的香辛料也暗藏风险，香港消费者协会曾在 44 款香辛料样本中发现超 5 成检出黄曲霉素，我国相关报道也显示桂皮、花椒、八角等污染较严重，这与香辛料的生长环境和存储方式密切相关。





   建议：现在就行动起来，做好这几点能有效防范：
拒绝大量囤货，选择小包装食材，减少变质风险；
从正规渠道购买，摒弃对 “天然手作” 的盲目迷信；
吃到发苦变质的坚果谷物，要立刻吐掉、漱口，并将同批次产品一并丢弃；
把食材存放在低温干燥处，用密封容器收纳，定期检查状态并尽快食用。别给黄曲霉素可乘之机，守护好自己和家人的健康。


石斛清养，夏季安康
  其实啊，这又湿又热的天气，折腾的可不光是食材。人体在这样的环境里，也容易被湿热侵扰，总觉得浑身黏腻、口干舌燥，睡不安稳，肠胃也跟着闹别扭。这时候，不妨试试铁皮石斛来清养。
   从中医角度讲，石斛味甘、性微寒，归胃、肾经，具有益胃生津、滋阴清热的作用。
   湿热天气易损伤脾胃，导致津液不足，而石斛能滋养胃阴，促进胃液分泌，改善肠胃功能，缓解因湿热引起的食欲不振、消化不良等问题。
同时，它能滋养肾阴，调节体内的阴阳平衡，减轻口干舌燥、身体烦热等不适，让身体在湿热环境中保持阴阳调和的状态。
    而且，石斛还能作用于脏腑，为肝脏、肾脏等器官提供滋养，帮助它们在闷热潮湿的天气里更好地发挥代谢和解毒功能，由内而外让身体找回舒适，让我们在闷热天里也能清清爽爽过好每一天。





   森山，作为行业领导者品牌
28年来只专注做一件事
种活濒危的铁皮石斛


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一代代接力传递这健康的火种


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互动话题：你在湿热天气里有哪些身体不适的小毛病，是怎么处理的？


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笑笑富

眼下正值潮湿闷热的季节，空气中弥漫的水汽

笑笑富

空气中弥漫的水汽

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很多人天天在吃？

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安全第一

huyuxi

加热到 280℃以上才能被破坏，

huyuxi

桂皮、花椒、八角等污染较严重

小小富

把食材存放在低温干燥处，用密封容器收纳，定期检查状态并尽快食用

小小富

吃到发苦变质的坚果谷物，要立刻吐掉、漱口