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楼主: 犇兰

[其它] 请问义乌哪里有加工阿胶的吗?家里有一盒阿胶不知道怎

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发表于 2023-11-8 10:14:48 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
我会加工,冬天最好,夏天也可以。自备核桃芝麻红枣炒后放凉,阿胶敲过后用黄酒浸泡一天,然后一起放锅里煮,根据厚薄可再添加黄酒,待阿胶完全化开,要不断翻动,稠度差不多了直接把备好的炒货放入锅内,觉拌均匀后放入方形容器内压紧压实,待凉下来就自己动手切阿胶糕了,如果是夏天可放冰箱里一会再切。
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发表于 2023-11-8 20:27:06 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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