儿时零食——油果果

付之一笑

在我们小时候物资匮乏的年代，只要是油炸的食物，再加点糖，绝对是美味。我妈说过一句话“瓦片放油锅里炸一炸么都好吃的为”，虽然有点夸张，以前没啥吃的时候，油炸食品确实好吃。

这不，我今天又做了一道小时候的零食——油果果

食材很简单，糯米粉50g，加点水，揉成饼状，放入开水中煮熟，捞出加入35g白糖，再加入90g糯米粉（酌情添加）揉成团，桌面撒上米粉，擀平切条，搓成圆柱状，大小均匀，放入盆中备用。

锅内倒油，加温至五成热，一个个放入生胚，炸至体积变大，表面金黄捞出控油，到这基本大功告成了，尝一个甜度适中。

接下来准备最后一步，熬糖霜，糖和水的比例是2：1，我拿50g白糖，25g水，边加热边搅拌，锅中冒大泡时，关火倒入油果果，翻炒一会儿慢慢变白了，整个锅底都是白色的了，说明糖霜成功了，装盘出锅即可。

人生如梦，凤山

牛逼克拉斯，家庭条件不差。

超级蜗牛

好好好

细心的坛友

y雁归来

油多

华胜

油酥

大樟树zzz

我都闻到香甜味了。

微之路

挺好吃的

沙漠213456

原来是这么做的

麻头举牵

是油枣？