冬至做阴米冬至前后是一年阴气最重的时候,利用天地的气,这个时期做的阴米最养人。去年知道女儿怀孕,正好是刚进12月,听说产妇吃阴米最养人,做了3kg,拿到荷兰。女儿产后每天早餐都是阴米粥,不知道是不是这个原因,她的奶水特别好。对一般人,阴米也一样有滋养作用。阴米的做法很简单。糯米泡一个晚上,倒掉水,上锅蒸熟,大概20分钟。蒸熟的米倒在簸箕里,摊开。剩下的一两天时间,常翻,有时间就把黏在一起的米粒掰开。米稍微干一些,有一点硬度好操作。最重要的一点是蒸熟的米不能在太阳下晒,一定要阴干。相片里的米是第二天的状态,这两天什么也没干,除了吃饭睡觉就是掰米粒了。
有这种说法吗?