吃不完的年糕父母辈为啥都喜欢泡在水里？

蛋挞孝顺 · 发表于 2024-1-3 11:44:31

每次看我爸妈买了年糕回来，特别多的那种，吃不完，都会把剩下的年糕装脸盆里，然后用水泡起来，我到现在都没想明白这是啥操作。

美南子龚 · 发表于 2024-1-3 11:49:28

好吃

chy16 · 发表于 2024-1-3 11:51:44

隔绝空气，能避免开裂，也能减缓发霉。

青菜豆腐淡饭 · 发表于 2024-1-3 11:59:57

延长保存期，放冰箱年糕要开裂

与孤鹜齐飞 · 发表于 2024-1-3 12:07:03

不会变硬不会干裂

大樟树zzz · 发表于 2024-1-3 12:13:23

年糕浸泡水中，一是因为古时没冰箱，浸水中可不易变质，（要二三天换一次水）。
二是不会变硬裂开，
三是可保持原存味道。

夏虫不可语冰 · 发表于 2024-1-3 12:18:11

不会开裂的！要么买来就切片放冰箱！否则容易开裂！

zqhl · 发表于 2024-1-3 12:21:37

问问你妈

jhkd85895 · 发表于 2024-1-3 12:32:23

泡起来不会干裂，经常换水不会发霉，我们小时候家里年糕做的多都是这样保存的

佛一样 · 发表于 2024-1-3 12:36:06

放久一点，年年有余！

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