今天自创了一种炒牛肉的方法

金针菇沉默 · 发表于 2024-1-4 17:16:44

今天就我和小孙子吃晚饭，问他要吃什么菜？他说要吃嫩的炒牛肉丝，我天！牛肉冻在冰箱里像石头一样硬哇！

没办法，孙子要吃的，我拼着老命也要把它切碎啊！

两只手抓着菜刀用全身的力气压下去，费了九牛二虎之力终于刨了一盆牛肉片

放点苏打粉生粉一点点温水拌匀

水烧开后往锅里一倒搅拌至变色就捞出来

炒锅起油锅把大蒜炒一下加热水加调料，然后把焯好水的牛肉放进去翻几下即可

想风一样 · 发表于 2024-1-4 17:44:58

焯水失去牛肉的本味了

青2de宝贝 · 发表于 2024-1-4 18:57:57

看着不咋滴

热的冰块 · 发表于 2024-1-4 21:10:20

不错

A玉树临风 · 发表于 2024-1-4 21:10:55

不错不错

jiaolian · 发表于 2024-1-4 21:15:17

好好好

YIWUBEIYUAN · 发表于 2024-1-4 21:27:03

不咋样没食欲

另眼看星球 · 发表于 2024-1-4 21:42:11

好像是一般般噢

细心的坛友 · 发表于 2024-1-4 21:43:53

林子风 · 发表于 2024-1-4 21:47:16

水太多了

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[美食评审团] 今天自创了一种炒牛肉的方法