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义乌热线 - 义乌稠州论坛»导航 › 绣湖广场 › 民生民情 › 备些箓笋！义乌春节餐桌必备

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[其它] 备些箓笋！义乌春节餐桌必备

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2024-1-17 20:59:25 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江

近日，农村集市的箓笋摊点多起来，市民朋友纷纷购买，用于春节期间招待客人用。

在义乌，春节餐桌上，馒头焐肉配笋干，是一道不可或缺的菜肴。箓笋干经浸泡、刨片，再浸泡，煮熟后加佐料浇头，即可上桌。如今，也可见油焖笋干。

以前，笋干切片时，用木头夹住，木工刨刨成薄片。切片机的出现，刨片变得更容易更便捷。

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	风轻云淡ojq	2024-2-15 22:19		+1	来自稠州论坛APP
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	细心的坛友	2024-1-17 22:29		+1	来自稠州论坛APP
	满仓	2024-1-17 21:23		+1	来自稠州论坛APP

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楼主| 发表于 2024-1-17 21:12:44 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

你买笋干了么？

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一星微光

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夏虫不可语冰

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发表于 2024-1-17 21:21:32 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

今年四十还是五十还是六十一斤？过两天去问问！

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一星微光

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发表于 2024-1-17 21:23:54 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

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发表于 2024-1-17 21:51:11 | 显示全部楼层 | 来自浙江

应该叫老笋

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细心的坛友

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发表于 2024-1-17 22:29:52 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

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和颜悦色666

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发表于 2024-1-18 03:06:55 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

年味渐浓。

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