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有一次,吃完八宝粥,铁罐在窗台十几天,发霉了,这证明真的没有防腐剂!他家八宝粥,是先将原料装罐密封,然后放进高压仓内蒸煮的,并不是熬好再装罐的,这一点确实出乎我的意料,没想到还能这样操作以前吃八宝粥的时候,有个疑问:为什么每罐八宝粥正正好好有一个桂圆,不多一颗也不少一颗,怎么做到的?现在明白了,先装罐在蒸煮!
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