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[美食评审团] 今天的鱼籽鱼泡绝了

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发表于 2024-5-8 18:09:14 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江

下了班去买菜,很难得在一直光顾的鱼摊上看到有鱼籽鱼泡,那就直接买了。这个季节的鱼籽真的很不错。鱼籽鱼泡洗干净后,葱姜料酒绰一下水捞出过凉水 

大蒜子生姜颗粒煸香倒入生抽老抽啤酒再加点点水,等开了放入过好水的鱼籽鱼泡,放点耗油糖辣椒调味,焖一会然后收汁,味道真绝了

实际上今天藤椒牛蛙也很不错,超级下饭。

牛蛙切成小颗粒腌制,青花椒大蒜子过宽油,然后倒入腌制好的牛蛙,至牛蛙有点泛金黄,倒入杭椒泡椒小米辣,加一点点啤酒,适当调味,出锅前再撒些藤椒油,只能说太下饭

为了配这藤椒牛蛙,特意又做了冰镇的糖渍西红柿

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qwe8886868 2024-5-20 18:02 +1
公正在线 2024-5-10 05:51 +1
稠州胡 2024-5-9 20:24 +1
大叔330725 2024-5-9 09:37 +1
hlqqq 2024-5-9 08:14 +1
佛一样 2024-5-9 07:54 +1
沙滩上的脚印 2024-5-9 06:57 +1
情已停机 2024-5-9 06:50 +1
不能~说的秘密 2024-5-9 06:46 +1
勇敢的饭团 2024-5-9 06:40 +1
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发表于 2024-5-8 19:34:59 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
胆固醇高!
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喷火的龙2008 +1
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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2024-5-8 20:46:54 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
太会做吃了
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发表于 2024-5-8 20:47:04 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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发表于 2024-5-8 20:54:27 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
啊啊啊
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发表于 2024-5-8 20:54:35 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
晚上好
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发表于 2024-5-8 20:54:57 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
每次买来鱼肚子里有籽都扔了
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发表于 2024-5-8 20:55:38 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
吃不来
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好好好好好
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