(周淮文)处于存量博弈市场的餐饮行业,内卷严重,星级酒店的餐饮优势俱失。要想不被市场淘汰,就必须自我超越,抓品质,搞特色,互联网思维运行。
一城一味道
一店一特色
一厨一招牌
招牌菜是灵魂
特色菜是诱惑
传统菜要做到优化
大众菜要做到实惠
引流菜要做到超值
季节菜要跟上季节!
义乌十六汇签筵席是义乌大酒店最大的特色品牌,也是义乌唯一星级酒店独有的非遗项目,已开发的十六汇签之祝寿宴深得社会各界点赞。目前拜师礼仪式与成人礼纳入义乌大酒店的十六汇签筵席重要仪式,是弘扬尊师重教和光大国学精神,极具体验感的文化大餐。据了解现义乌大酒店的十六汇签之谢师宴、成人宴已可以预订开席,我们试目以待…