没有接触白茶之前，我就一个茶盲，不但不喝茶还很抗拒喝茶。
原因是有一次，同学给我泡了一杯绿茶，茶叶经过开水注入，扁扁的茶叶在杯子里翻腾舞动几下，魔术般的像针一样，一根根竖起来，透过玻璃杯，甚是好看，香气四溢，我经不起诱惑，端起来就喝了个底朝天，一杯接一杯喝，结果到了晚上像打了鸡血一样，很兴奋，睡意全无。从那以后，谈茶色变，打死我都不喝茶水了。
中国的茶文化底蕴深厚，源远流长，陆羽《茶经》云“茶之为饮，发乎神农氏”。远古神农时期，传说神农（炎帝）在尝百草过程中中毒倒在地上，发现附近有一些可爱的绿色植物，随手摘下几片放嘴里，感觉有一股清爽的气流在身上游走，再吃几片神奇般恢复如初。中国素有“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的传说。神农发现茶树后，并把茶叶当成一种药用植物，加以研究和利用，他发现茶叶可以除烦解渴，还具备提神醒脑，清热解毒等功效。一天，神农氏不小心把摊凉的茶叶打翻到煮沸的水中，发现煮沸的水中顿时散发出诱人的香气，品尝后，味道甘美，于是神农就把茶叶的制作方法和饮用方式传给了后代，这就是中国茶叶的起源。
茶叶具有提神醒脑，这是毋庸置疑的。这天，茶婆说：当你喝完茶后，咖啡因的刺激可能会导致一些人难以入睡，特别是像我这种对茶叶敏感的人可以选择上午喝，也可以选择低咖啡因的茶叶品种，如：白茶或绿茶。其次，控制饮茶的时间和数量，尽量避免睡前几个小时内喝茶，尤其是浓茶。如果发现自己对茶叶中咖啡特别敏感的，那么可以尝试在喝茶时加入一些牛奶和蜂蜜，这些食材成份可以和咖啡因相抵触，减低其刺激。茶婆的一席话，让我重新认知了茶叶，不再抗拒喝茶。
茶婆还说：喝茶好处多多，可以辅助降压减脂，消炎杀菌，消食解腻，利尿排毒。特别是女人喝了可以美容养颜，茶叶中的茶多酚具有很强的抗氧化能力，可以清除体内的自由基，延缓衰老。长期饮茶可以使皮肤变的更加细腻，光滑。真是听君一席话，胜读十年书。
茶婆还介绍了，如何泡茶，喝茶，敬茶；碗泡，闷泡；泡茶的水温要根据不同的茶叶来选择，一般来说，绿色需要用70—80度的水温 ，而红茶需要90—100度的水温。经茶婆这么一说，我都有点想学着喝茶的冲动了。
茶的世界充满了无尽的可能性，每个人都可以再在其中找到自己的乐趣。茶，不仅是一种饮品，更是一种生活态度。让我们在繁忙的生活中，不忘品一杯好茶，享受那片刻的宁静与美好。
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发表于 2024-5-16 06:36:20
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