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(裕荣香杯)茶谈

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发表于 2024-5-22 18:47:02 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江

深山出好水,好山好水出好茶,九溪烟雨出龙井,深山峡谷出大红袍,云雾缭绕的天姥山出白茶。蓝天,白云,一望无际翡翠般的茶山,采茶女采茶舞动的倩影,是一幅灵动山水画卷。但更多的是春雨霏霏,时晴时雨,头戴斗笠的采茶女在烟雨中辛勤采摘劳作。明前茶,雨前茶,价格不一样,品质不一样,时间不等人,追星赶月抢着摘。老话说,人之初,性

本善,茶之初,性一样,刚采下绿芽嫩叶都叫茶青,以后不同的加工,造就,分化,就出了六大名茶,特征,功效,各异的茶品。(1)绿茶,特征:不发酵,性偏寒。功效:抗氧化,抗辐射,抗衰老,消热解毒。(2)白茶,特征:微发酵,性温。功效:减少焦虑,改善睡眠,降低血糖。(3)黄茶,特征:微发酵,性寒。功效:保护脾胃,抗氧化,促进食欲。(4)青茶(又称乌龙茶,且有很品种)特征:半发酵,性平。功效:健胃消食,消脂减肥,促进代谢。(5)黑茶,(包括普洱茶)特征:后发酵,性温。功效:养胃健胃,降低血压,调节血脂。(6)红茶,特征:全发酵,性温。功效:暖胃补气,促进血循,调节血脂。柴米油盐酱醋茶,茶虽排老七,是中国人日常消费的必需品,自古盐业,茶业是两个大宗生意行业。如在茫茫横断山脉深山峡谷里,白云飘飘,驼铃悠悠的茶马古道,就是以茶叶马匹为主的生意通道。据说是牧区的少数民族,百姓以奶品,牛羊肉为主,少蔬菜。必须每天有茶,必须天天喝茶,茶能解脂,助消化,眼晴才会清晰不会红肿浑浊。大中国大汉民族区,以前,茶叶是富贵人家必备的,普通人家只能在逢年过节会买点茶叶,招待客人。达官贵人,文人雅客是最大的消费群体,品茗是儒雅高端消费,普通百姓只能望茶兴叹。现在茶叶已进入广大百姓人家,属大众消费,喝茶好处,已妇孺皆知,喝茶也不是男士专门的事,很多女士慢慢学会喝茶。现在有人把(白茶)打造“女人茶”口号,笔者对这口号有质疑,我是几十年的老茶友了,且喜欢绿茶,龙井茶专爱,黄山毛尖,太平猴魁,碧螺春,开化龙顶,铁观音,大红袍,都喝过。其实喝茶不应分男女老少,要看什么“茶”适合什么样的生活与身体。如藏区,青海,蒙古牧区,就喜欢黑砖茶(黑茶)乌龙茶,大口吃肉需解腻消脂,其他茶嫌淡了。我平时喜欢喝绿茶,现深入了解发现白茶能降血糖,血糖高男女皆可多饮,所以我尝试改改口味,一半时间喝绿茶,一半时间喝白茶,喝白茶首选福鼎白茶创始人的后人,福鼎非物质文化遗产(福鼎白茶制作技艺),项目代表性传承人蔡良绥,陈丽蓉夫妇创始的(裕荣香)福鼎白茶。俗话说福鼎白茶是:一年茶。三年藏,七年宝。福鼎白茶经过多年陈化,内含物质,香气口感更丰富,有很高的收藏价值,越来越多人喜欢喝福鼎白茶。现在中国茶已走向世界,中国茶文化也走向世界。

 

 

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发表于 2024-5-22 19:33:38 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
好文章,赞一个文章介绍了中国的茶种类、功效、发展以及茶文化,强调了茶叶的重要性和普及性,并指出中国茶已走向世界。
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发表于 2024-5-23 05:05:48 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自贵州
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