又到黄梅黄

红海蜃楼 · 发表于 2024-5-26 08:11:12

早上上班，背包感觉有点沉重。到店打开一看，多了一本海飞的书《风尘里》和一袋黄梅。黄梅黄澄澄的惹人可爱，小巧玲珑的个儿，经过昨夜雨水的洗礼，水灵灵的招人嘴馋，口水如昨晚暴雨一般泛滥。又到了吃黄梅的季节！

黄梅的成熟季节在六月初，现在改良的品种五月下旬就有售了。端午节前后是盛熟期，也就是说，梅雨季节要到了。宋朝诗人赵师秀写道:“黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙。有约不来过夜半，闲敲棋子落灯花。”昨晚的这场大雨，即将掀开梅雨季的序幕。

三国时期，曹操在行军途中骗军士说，前方有梅林。众军士皆口水直流，不再口渴。军队度过难关，从此有了“望梅止渴”的成语。这也佐证了梅有生食能生津止渴、开胃解郁的功效。“望梅止渴”是鲜活的实战应用，那是因为黄梅含有单宁酸和酒石酸等成份的缘故。另外，黄梅果含有较多的钾,可防止汗出太多引起的倦怠、乏力、嗜睡等症状,是清凉解暑生津的佳品。

梅的酸，我是有亲身领教过的，即使过了四十多年，现在回味起童年偷吃梅的感觉，仍然是舌根生津，牙齿酸软，挤眉迷眼，嘴角后牵。旧村庄边有一口大水塘，弯弯的，很像一个剥了壳的菱角，或者更像猪腰子，村里人都把它叫做后麻塘。大人们早上开始洗脸刷牙洗衣洗碗直至到晚上洗脚洗澡收工睡觉，夜深人静时，池塘里留下的是一池农家的酸甜苦辣和嬉笑怒骂。后麻塘也是孩子们的欢乐塘，洗澡戏水，捉鱼摸螺蛳。夏天的后麻塘，水面总是荡漾着童年的欢笑和哭闹。夏天大水塘摸鱼是一绝:大人在一条粗绳上，间隔一、二米左右系上石块，捆石块的下垂绳子长约二米(视水深定)，二人拉着长绳，分站在塘的对岸，左右拉扯。系在长绳上的石绳沉在水下，一起搅动着水塘，好像哪吒舞动着红色的混天绫闹海。三四个来回下来，塘里的鱼也昏头转向，惊恐万分，四处逃窜，寻找避难所。时机成熟了！大人小孩一起下塘，沿着塘堤，在树根里，茅草丛里，石头缝隙，用手去摸鱼，不时传来欢呼声，大小鲫鱼纷纷丢上岸。水性好的大人则在塘中央，用脚踩躲在淤泥里的鱼，摸到的都是大鲫鱼。

塘的南面岸上有一棵大梅树，是堂舅舅家的。它是一棵斜伸入水面的梅树，枝繁叶茂，错纵复杂。结满梅子的枝条弯向水面，如一只只蜻蜓在点水。摸不到鱼的孩子们，开始“摸”梅子了。装模作样地摸到梅树底下，凫水在水面，趁无人注意，手从水中迅速伸出，抓下一个梅子沉入水下，宛如鲤鱼从水面一跃而起，吞下停在荷尖上的蜻蜓，一气呵成！梅子半青半黄，偷偷咬一口，酸得牙齿都不是自己的了，好像沉在醋坛子里，呛了一口镇江陈醋。那时候的梅的记忆是酸的，因为成熟的梅子等不到吃。到现在，后麻塘和那棵梅树，都已被高楼大厦所吞没，如鱼，如蜻蜓，消失在历史的一瞬间。

上方村的黄梅是甜的，正如老方的热情。四年前的梅子黄时，第一次走进古老的上方村，正是“梅子黄时日日晴”，夜半歌罢上方行。香安桥上望梅树，溪上黄果赛繁星。香溪从进士第门前静静流过，三四棵梅树簇拥在溪边，树冠盖过香溪。香溪的水是清的，香溪上的黄梅是甜的，我的回忆也是甜的。不知何时，再去上方村，进士第焕然一新，门前溪边的梅树却不见了。听说是为“革命而牺牲”了。那黄澄橙的梅子已成永远的记忆。

“江南细雨熟黄梅，年年村南又村北。”（宋·辛弃疾)，此等盛景今何在？黄梅时节已到，我梦中酸的梅、甜的梅，连同梅树却皆不在了。酸甜的回忆成为一种奢侈。我对黄梅的那份情为何会那么深？或许只有海飞笔下的田小七可破案了。