蒸了一锅包子，怎么成了这样了？

优秀打小丸子 · 发表于 2024-7-1 09:03:25

我今天试着蒸了一锅包子，面团发酵的特别好，肉馅也美味可口，可最后蒸出来的效果，变成了这个样子，不知道究竟哪里出了问题，想请教各位有经验的大神，帮我看看是怎么回事？

@义乌同年哥 · 发表于 2024-7-1 09:37:28

早上好

wyiboo · 发表于 2024-7-1 09:49:16

大火蒸

下一个晴天 · 发表于 2024-7-1 09:51:10

皮太薄

wyiboo · 发表于 2024-7-1 09:51:12

估计发得有点过了，发到八九分，上气先用中小火蒸，然后转大火定形，蒸好及时出笼，防止蒸气水滴落，试试

sasa118 · 发表于 2024-7-1 09:56:06

蒸过头了

神州大呼一鸥 · 发表于 2024-7-1 09:56:43

塌陷，是由于三观尽毁，信念崩塌；死皮，乃因为纠缠不清，死皮赖脸。

愚舟唱晚 · 发表于 2024-7-1 10:02:44

换个名字：水晶包！5块一个，开店去吧

岁月凡人 · 发表于 2024-7-1 10:13:08

这只手不适合做肉包子，适合挣钱

土灶 · 发表于 2024-7-1 10:33:08

没事我不嫌弃，可以帮你吃掉，保证一个不剩

		自动登录	找回密码
密码			注册

[美食评审团] 蒸了一锅包子，怎么成了这样了？