关于现实上,牛肉价格跌下来,想想吃猪肉不如吃牛肉。
可是,牛肉的炒法有时候漏手的话,弄不好就硬邦邦的,最后给了小狗狗吃。
所以,我喜欢牛排。
在2003年在迪拜时候,虽然经常走进外公人开的牛排馆,一顿也只三四十块钱,可是那边不允许喝酒就对牛排来说也不大关顾。
中东的荤食比较便宜,如牛排,羊排,家禽肉,海鱼等;只要进超市买这个比较省钱,因为,买一斤花椰菜,要60元人民币,苹果也是,反正蔬菜一般都是印度,和伊朗这边空运过去的。而一些冷冻的荤菜不易变质的真空包装,就很便宜;如鸡爪,鱼,基本不会超过五元人民币每斤。
现在牛肉全世界滞销,一些牛排只有20元人民币一斤,牛排低的如豆腐,一般80g~100g.只有二元左右,还都是一片片切好的。
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我们义乌农村里,不会有做和装的厨房用具,真正的西餐店他们都有专业厨具,如切割牛肉的刀,放嘴巴吃的叉子,铁板烧的铁盘子,垫铁盘子的非洲红木板,和一杯好喝的咖啡红酒,还有意大利出的面条汉堡…………
你们也经常做吗?