【晚八点红包】@义乌人，持续高温，一人推荐一个解暑降温的菜色吧！

云心2w0

炒苦瓜或凉拌黄瓜

正气凛然

        炎热天气，当你吃完西瓜后，西瓜皮千万不要扔掉，经过加工，又是一道美味可口解暑降温的好菜。首先把吃过的西瓜皮内部用勺子刮掉红色的残留瓜肉，然后用刨子刨掉外面的皮，再清洗干净，改刀切成丝，装入容器，洒入适量盐巴，腌制半小时左右；然后把西瓜皮丝的水份挤干，再倒入生抽、香油等（添加调料可以根据自己口味而定，如再放点陈醋等等），搅拌均匀后即可食用。