白切羊肉好吃，可是为什么自己买生羊肉煮不了那么软，

拽拽公子乐 · 发表于 2021-1-6 10:36:20

白切羊肉好吃，可是为什么自己买生羊肉煮不了那么软，特别是羊皮又韧又硬，而店家煮的就又白又软，难道店家煮羊肉有秘方？{:8_540:}

寒潮又要来了，怕冷的坛友们当归羊肉汤走起……

三句两话 · 发表于 2021-1-6 10:44:26

开水下锅，煮开后闷熟吧

三句两话 · 发表于 2021-1-6 10:44:55

煮之前，先冷浸泡

逍遥散 · 发表于 2021-1-6 10:51:39

哦

拽拽公子乐 · 发表于 2021-1-6 10:55:04

三句两话发表于 2021-1-6 10:44
煮之前，先冷浸泡

请问这位大哥，冷水浸泡多久？

老司机稳忑忑 · 发表于 2021-1-6 10:58:19

拽拽公子乐发表于 2021-1-6 10:55
请问这位大哥，冷水浸泡多久？

他500出售方法

拽拽公子乐 · 发表于 2021-1-6 10:59:52

老司机稳忑忑发表于 2021-1-6 10:58
他500出售方法

额，500阔以买半只羊了。{:7_496:}

老司机稳忑忑 · 发表于 2021-1-6 11:01:17

拽拽公子乐发表于 2021-1-6 10:59
额，500阔以买半只羊了。

你500方法买来，卖我600

不忘本色 · 发表于 2021-1-6 11:04:50

煮太老了

不忘本色 · 发表于 2021-1-6 11:06:16

慢火焖

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[社会] 白切羊肉好吃，可是为什么自己买生羊肉煮不了那么软，