书剑杯+人在草木间

朱柳青 · 发表于 2024-1-2 19:36:53

认识普洱茶，是因为有同事来自云南。云南十八怪，不知所以然，我总是会有很多七七八八奇奇怪怪的想法冒出脑海，同事也招架不住，结果推荐说“普洱来一杯，心绪乐开怀”！

其实我等浙江人，偏向龙井或龙顶，不发酵茶也。绿叶还是绿的样子，飘在水中，翩翩起舞。咂一口，唇齿留香。就是这个味吧。想来普洱也是经萎凋，揉切，发酵后再精制而成的发酵茶。工序繁杂，方显优质。

第一次接触茶，是小时候跟着妈妈上茶山采茶叶，不记得几个芽的为好，反正采摘回家，清洗后看着被太阳晒萎了，不知什么时候也没见烘炒啥的，干茶叶就进入了密封罐子，用于逢年过节家里来了客人之用了。一般大人来了，我都会丢几颗茶叶进去，让沸水使之翻滚舒展，待客人一口一口尝进腹中。只见客人和爸爸妈妈边聊边续水，三杯五盏过后，事聊完了，人走茶凉，打扫卫生，垃圾桶就成了它的归宿。

长大点，爸爸会从市场上买些茶叶回来，客人来家里做客，一听是云南普洱，必定是两眼放光，快快沏茶为上。品尝过后方鉴定是否好茶。实则，好水好茶叶好兆头才能一气呵成，心情舒畅！

慢慢地，我也能从价格从质量上略辨一二。质量高的，自然价格也昂贵些。毕竟一分价钱一分货。特别是去年参加茶艺师考试，虽然笔试败北，但具体实操我还是见识了下自古以来的茶道茶情的。

人过中年，保温杯该是拿起的时候了。品一杯香茗，汇三五好友，道一声“晚来天欲雪，能饮一杯无”，甚安，甚好！