问个问题，家里有小孩，你们煮菜会经常放料酒吗？

外向等月光 · 发表于 2024-7-19 09:01:54

我妈很喜欢煮鸭、烧鱼汤的时候放料酒，我不大喜欢，也不喜欢那个味道，而且家里有孩子，所以家里就一直没有买料酒，也习惯了，结果，这两天我老妈过来帮忙做饭，就抱怨，怎么能没有料酒，去腥必备啊。

勇敢的饭团 · 发表于 2024-7-19 09:19:18

呵呵

愚舟唱晚 · 发表于 2024-7-19 09:29:44

去腥必备啊

飞总 · 发表于 2024-7-19 09:34:49

放的

山野村夫阳 · 发表于 2024-7-19 09:37:36

这事我和老婆吵过好几次了。那么问题来了。料酒挥发温度是多少，你炖完鸡啊鸭啊汤里还会有酒精么

fengyuyl · 发表于 2024-7-19 09:49:47

上午好

琳琳★ · 发表于 2024-7-19 09:53:23

去腥必备，没错，等菜烧好哪有什么酒味了

琳琳★ · 发表于 2024-7-19 09:54:09

我是烧菜都要放的，除了炒青菜一类的不放

神州大呼一鸥 · 发表于 2024-7-19 09:57:43

习惯就好，像那猫儿，偷腥都要悄咪咪偷。

a知乎1 · 发表于 2024-7-19 09:59:48

正确的

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