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现在到秋天了,是吃栗子的季节,今天阴雨天,把朋友送来的栗子,做烤栗子吃。 具体做法如下,有兴趣的朋友可以如法炮制:栗子洗干净,用刀在栗子身上划十字切口(这个步骤需要格外小心,为吃个栗子受伤就不值了),如果嫌麻烦,划一字口也行,目的是防止炸裂。冷水下锅,水开后煮10分钟。捞出栗子,放入空气炸锅内,150度烤20分钟左右,出锅,完美的烤栗子就做好了,趁热吃吧! 不加油不加糖,口感自然香甜,好剥不粘手,唯一要注意的是:刚出锅的栗子非常烫手!
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