春季是孩子长高的黄金期，营养搭配很关键，推荐四种菜品，助力孩子健康成长。
这四种菜品做法简单，有孩子的家长们不妨试试。
1，番茄牛肉滑蛋——补血补钙，孩子活力满满！
【食材】
牛肉 100g鸡蛋 2个番茄 1个香葱 适量
【做法】
牛肉切片，用生抽、淀粉、油腌制15分钟；番茄切块，鸡蛋炒熟备用；炒牛肉，变色后捞出，锅里放番茄翻炒，炒出汁水；倒入鸡蛋和牛肉，翻炒均匀，撒点葱花出锅！
2，大葱焖鸡腿——补铁补钙，味道鲜美，孩子超爱！
【食材】
鸡腿 2只（去骨切块）大葱 1根（切段）蚝油 1勺生抽 2勺糖 半勺淀粉、黑胡椒、料酒 适量
【做法】
鸡腿洗净去骨，切块后加入料酒、黑胡椒、盐、淀粉，腌制30分钟；热锅加油，把鸡腿肉煎至金黄，加入蚝油、生抽、糖，翻炒均匀；加入大葱，稍微翻炒，盖上锅盖焖1分钟；撒点葱花，香喷喷的大葱焖鸡腿出锅！
3，茭白炒肉丝——补铁助消化，脆嫩爽口！
【食材】
瘦肉 100g
茭白 1根
香葱 适量
【做法】
瘦肉切丝，用生抽、淀粉、少许盐腌制15分钟；
热锅炒瘦肉，炒熟后盛出备用；
锅里炒茭白，加入少许生抽调味；
倒入肉丝翻炒均匀，撒点葱花就可以出锅啦！
4，虾仁炒西兰花——高钙高铁，增强免疫力！
【食材】
大虾 6只
西兰花 100g
蒜末 适量
【做法】
虾剥壳去虾线，西兰花用盐水浸泡后焯水；
锅里爆香蒜末，放入虾仁煎熟；
加入西兰花翻炒，加点盐调味即可！
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