人常道：“四月枇杷夜夜黄，五月杨梅红树桩”。——这方水土的果香密码，总在时节流转间悄然续写。当枇杷褪去鹅黄衣衫，将清甜藏入岁月的褶皱，杨梅便踩着五月的鼓点，从青涩走向嫣红，直至紫黑透亮地缀满枝头。
盛夏的义乌，空气中弥漫着酸甜的果香。驱车沿沪昆高速驶入后宅街道，转进上方村，200余亩的杨梅林如红霞般铺展在青山绿水间。这片被当地人称为“共富果园”的土地，正以汁水丰盈的杨梅为纽带，串联起自然馈赠与乡村振兴的动人故事。
走进上方村百果香山庄，只见层层叠叠的杨梅树间，紫黑发亮的东魁杨梅与玫红半熟的果实交相辉映。果农方华弟介绍，这片杨梅林采用省级无公害标准种植，5千余株杨梅树历经二十年培育，已形成“早熟黑炭+晚熟东魁”的黄金组合。随手摘下一颗，指尖轻触果肉，粒粒凸起的果粒如红宝石般晶莹，入口酸甜爆汁，余味中带着山野的清冽。
杨梅之美，不仅仅是味蕾的狂欢，它富含维生素C（抗氧化、增强免疫力）、维生素B族及钾、镁、钙、铁等矿物质，有助于维持身体代谢平衡。传统医书载其可“消食下酒”，有机酸促进胃酸分泌，助消化。增加唾液分泌，缓解口干舌燥，冷藏后饮用可解暑热，改善头晕、恶心等症状。
采摘的杨梅如果吃不完，还可以速冻成冰果杨梅，更有一番风味。新鲜杨梅可以泡酒，做成杨梅酒，还可以制成杨梅干等等。由于杨梅果的特殊性，杨梅无需剥皮，随手摘就可食用，建议吃杨梅之前，把新摘的杨梅用盐水浸泡，再用凉开水冲洗，这样吃相对比较安全。小时候经常听大人说，吃杨梅要连核吞下，可以排出体内垃圾，其实是不可取的，核不容易消化，长期保存在体内会引起胃部不适，这只不过是物资匮乏年代的措辞罢了。
站在树底下，望着诱人红的发紫的杨梅，顾不上清洗，随手摘了即入口，酸里透着甜，味道纯正。采摘的游客一波接一波，方华弟主任介绍说，到了周末，不少人专程从杭州、宁波赶来。入股村民每年通过杨梅可增收入，山间的“红果果”真正成了“金果果”。
杨梅好吃，树难栽。上方村的杨梅林背后，藏着一段“土质检测+专家护航”的科技赋能史。2005年，时任村委主任方华弟将山土送往浙江大学检测，在专家指导下，这片酸性红壤被改造成杨梅生长的“天然温床”。如今，林间铺设的滴灌系统精准控水，物理防虫灯守护果实安全，而错峰种植的黑炭杨梅与东魁杨梅，更让采摘季从6月初延续至中旬。“看颜色要鲜红带白霜，摸果肉需软硬适中，闻起来要有自然果香。”方华弟分享着采摘诀窍，言语间满是对土地的深情。这片果园不仅承载着农旅融合的梦想，更成为义乌市“一村一品”的示范样本。
杨梅林的另一侧，上方村红色教育基地的青砖灰瓦诉说着八百年的历史。进士第的雕花门楼上，“名贤馆”陈列着历代乡贤故事，“初心馆”里，泛黄的《红色上方》手稿记录着革命先辈的足迹。方华弟说：“我们正计划将德胜精品线与望道信仰线相连，让游客在采摘杨梅后，能走进红色展馆，感受信仰的力量。”随着杨梅产业的兴起，上方村正以“果园+文旅”的模式绘制新蓝图。
村口新修的骑行道串联起杨梅林与马畈农业奇幻乐园，游客可体验“上午摘杨梅、下午赏花海、傍晚尝小吃”的一日游。而村里的“共富工坊”里，阿姨们正将落果制成杨梅酒、杨梅干，让这份夏日限定化作四季可尝的甜蜜。
当上方村的杨梅林染透山岗，游人穿梭其间，指尖染上紫红，唇齿间流转的不仅是果实的鲜甜，便是时光流转中自然与人文交织的韵律。这抹红，既是枇杷与杨梅的接力，亦是大地对人间最深情的馈赠。
文/詹雪芬
摄影/望星空 何吴生
[复制链接]
发表于 2025-6-13 10:44:29
变色卡
抢沙发
送出点赞x1
送出团圆月x1
浙公网安备 33078202000157号