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咏东河肉饼
张永锦
五花红肉佐葱香，抻转揉匀薄纸张。
锅底双翻呈琥珀，盘中叠玉泛油光。
百年炉火传街巷，一味乡愁入齿肠。
莫道饼圆如满月，亏盈一样各人尝。
咏馄饨
少小逢年常念想，珍稀可说胜蒸鸡。
摊皮揉面薄如纸，剁肉添香碎似泥。
纤手包来云耳满，银匙舀起玉汤迷。
萱堂久别无滋味，一勺乡思一勺凄。
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