夏之余温,已然完全散去,秋风时来徐歇。
一场秋雨,给大地带来生机。久违的桂花香,甜蜜了这个季节,翩翩来迟。我本以为,桂花姑娘,今年会缺席。
草地上,有了秋雨的滋润,有草没草的地方,稀稀疏疏的地衣也生出来了。嫩嫩的,墨绿色的,像深浅相隔的毯子。地衣,别名很多,有石木耳、地软、地木耳、野木耳、地见皮,也有人称作天仙菜、绿菜等;《本草纲目》上叫"地踏菰",《养小录》中称"地踏菜",《野菜博录》谓"鼻涕肉"。它生于地上,形似木耳,色似木耳,故谓之地耳。其肉质薄于木耳,做菜容易入味,口感松软脆嫩,是一种集美味、营养、功能与一体的充满山野风味的佳蔌。
起风气,秋雨养,地衣肥。朋友们,放下手机,放下烦恼,和家人、朋友一起去体验自然,采点地衣做佳肴!
