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楼主: 柠檬舒心

[其它] 求助啊!鸡蛋羹怎么老这样?

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发表于 2024-2-24 20:10:37 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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发表于 2024-2-24 20:32:35 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
两个鸡蛋,你这个碗要差不多满的水少一点,用热水,不能蒸的很久,蒸久了就空了 ,你应该水太少了吧?
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发表于 2024-2-24 20:53:16 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
打散时间不够
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发表于 2024-2-24 21:02:43 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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发表于 2024-2-24 21:24:40 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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发表于 2024-2-24 21:24:51 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
水蛋1:1 温水
盖保鲜膜并扎几个气孔
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发表于 2024-2-24 21:27:31 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
加点水,搅拌均匀
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发表于 2024-2-24 21:33:10 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
你这是蒸过头了。
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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2024-2-24 21:37:11 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
用温水
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